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胡萝卜丝拌白菜怎么做

2024-05-25 22:38:24

精选回答

1、胡萝卜丝拌白菜怎么做

  1、主料:大白菜200克,胡萝卜100克,水发木耳100克。

  2、配料:盐,味精,香油,醋适量。

  3、将大白菜洗净,切丝;胡萝卜去皮,切丝;白木耳撕成片。

  4、将上述原料加盐、味精、香油、醋各适量拌匀即可。

2、萝卜丝炒河虾怎么做

  1、河虾洗净后剪去须脚,放2克食盐及数滴白酒腌二十分钟。白萝卜切成稍粗的丝,用盐腌10分钟,滤干腌出的水份后备用。

  2、热锅起油,放河虾爆炒至红色后盛出。

  3、另置锅入油烧热后倒入花椒,转小火炸香后取出弃之。转中火,余油倒入米椒片和姜丝炒出香味。

  4、转大火,倒入腌渍过的萝卜丝翻炒。

  5、炒两分钟至萝卜丝半透明后入料酒、食盐和鸡精翻炒,起锅前洒入白胡椒粉和香菜,盛盘食用。

3、萝卜丝酥的做法

  材料:冷水300克、面粉80克、玉米胚芽油40克、白萝卜1个、葱10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克、香油5克。

  步骤:

  1、把白萝卜洗净,刮去外皮,切成细丝;

  2、向锅里放水烧开,然后放入萝卜丝焯一下;

  3、盛出萝卜丝过凉水;

  4、用手挤去多余水分,葱切细末放入萝卜中;

  5、放入盐、胡椒粉、味精、香油调匀备用;

  6、将面粉倒入面板上扒个坑,倒入油和成油酥面团;

  7、把两种面都揪成均匀大小的剂子;

  8、把油酥包到冷水面团里;

  9、擀成薄片,从内测卷起来;

  10、再次擀开卷起来;

  11、擀成薄皮,放入萝卜丝馅;

  12、包起来收口向下,放入烤箱200度加热5分钟,再放入烤箱20分钟即熟;

  13、取出稍晾,放入盘中即可。

4、糟萝卜丝怎么做好吃

  糟萝卜丝也许有的人都没有听说过的,但是我们老家就很常见了,特别是冬天,家里没有什么事情,家家户户都会自己做的,就是用腊肉将干萝卜丝炒的半生半熟,将所有的作料都放上,搅拌均匀,然后用一个不透气的罐子装着冷藏起来,想什么时候吃都可以的,味道特别棒!特别是妈妈做的,那个味道超级棒哟!今天我要介绍的就是糟萝卜丝怎么做好吃的步骤,非常简单!

  我的这个糟萝卜丝是从老家带过来的,一直放在冰箱里冷冻的,现在要炒的话,要提前2个小时拿出来解冻。

  蒜苗洗净切碎、生姜切碎和蒜瓣切粒备用。

  开火,锅里放油,冷油锅放入生姜和蒜粒爆香。

  爆香后就可以放入解冻的糟萝卜丝,一起翻炒入味了,这时候可以尝尝咸淡了,如果淡了可以放点盐,然后在放入辣椒面、酱油和适量的水。

  盖上锅盖焖一会儿,大概5分钟,焖到水快干的时候,在撒上蒜苗,快速翻炒。

  翻炒到蒜苗变软的时候,就可以起锅装盘了,哇塞,真的很香哟!味道超级棒!喜欢吃的亲,赶紧也去做吧!

5、萝卜丝丸子怎么做

青萝卜2个、红萝卜2个、盐少许、面粉适量、鸡蛋3个、胡椒粉适量、十三香适量、食用油适量、鸡精少许。

将青红萝卜切丝,开水下锅过一遍水断生,剁碎,备用。

加入盐、十三香、胡椒粉、鸡蛋、面粉、鸡精,用筷子搅拌均匀,成浓稠的糊状。

搅拌好的状态。太稀不容易成团。太干炸出来的丸子过硬。所以面粉边加边搅拌,看状态。

放食用油,油温七成热下锅炸。炸至金黄色即可捞出。 用大拇指与食指间的虎口挤出球形生面团丸子,直接下锅炸。