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炒萝卜丝怎么做

2024-05-25 22:03:28

精选回答

1、炒萝卜丝怎么做

用料:白萝卜300克、猪肉丝60克、细红薯粉条1把、葱末10克、八角1粒、生抽2茶匙、老抽1茶匙、食盐适量。

1、红薯粉丝放入热水中泡软备用。

2、猪肉丝加上少许白胡椒粉、少许食盐、2茶匙淀粉、2茶匙料酒抓匀腌渍几分钟。

3、白萝卜去皮切成细丝。

4、锅中放油,油热后放入腌渍好的肉丝炒至变色捞出。

5、用余油爆香葱末、1个八角。

6、爆香后,放入白萝卜丝煸炒。

7、炒至萝卜丝变软,放入泡软的红薯粉丝、肉丝、生抽、老抽、食盐翻炒均匀。

8、翻炒均匀后加入半碗水。

9、盖上盖子焖一会。

10、萝卜丝变软、粉条透明后,加入葱段,再次翻炒兜炒均匀即可出锅。

2、鲅鱼干蒸红萝卜丝怎么做

  1、主料:鲅鱼(干)1条、青萝卜1根、色拉油适量、味精少许、葱适量、料酒适量、辣椒酱适量。

  2、鲅鱼干冲洗干净,横切成条。

  3、青萝卜洗净切丝。

  4、把萝卜丝和鲅鱼干混装在容器中。

  5、添加适量油、料酒和老干妈辣酱。

  6、入高压锅压制,上气后5分钟关火。

  7、自然排气后,取出,撒上味精和葱花,搅拌均匀即可。

3、凉拌青萝卜丝怎么做好吃

  食材:青萝卜625g、红辣椒10g、香菜5g、芝麻油适量、盐适量、蚝油9ml、陈醋9ml、白糖5g、酱油3ml。

  步骤:

  1、洗净的青萝卜备用。

  2、青萝卜改刀切丝备用。

  3、红尖椒切丝,香菜切断备用。

  4、酱油、陈醋、白糖放入碗中,调成料汁。

  5、加入调好的料汁。

  6、加入芝麻香油,蚝油,进行搅拌。

  7、凉拌清萝卜丝即可制成。

4、清炒胡萝卜丝的做法有哪些

  材料主料:胡萝卜1根、青椒1个;辅料:油适量、盐适量。

  1、胡萝卜切片。

  2、胡萝卜片再切丝。

  3、青椒切丝。

  4、锅中加入适量的油,油热后,加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒至断生。

  5、加入适量的盐调味,翻炒片刻即可装盘。

5、金枪鱼萝卜丝饼的做法

  1、萝卜1根、金枪鱼半罐、鸡蛋1个、葱适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量、面粉适量。

  2、将白萝卜切成细丝,加入一勺盐搅拌均匀,静置10分钟后滤去水分(不用挤),打入一个鸡蛋,放入半罐金枪鱼,适量葱花和面粉。

  3、腌过的萝卜和水浸金枪鱼还会出水,如果没有把握,可先加少点的面粉搅拌,然后不断添加,搅拌过程中可按自己喜好加入胡椒粉等调味料。

  4、平底不粘锅刷少量油,中小火待油温热,加入一汤勺面煳,压出形状,一分钟后翻面。

  5、煎的过程中可酌情再刷点油,顺时针转动平底锅,让饼受热均匀,来回两次翻面煎至表面金黄即可出锅,全程也就几分钟。